院校简介
       意大利美食科学大学（Università degli Studi di Scienze Gastronomiche），是由国际慢食协会在皮埃蒙特 和艾米利亚·罗马涅地区共同合作，于2004年创立。位于都灵附近（50公里左右），是一所结合了食堂、教育、高级美食、特产美食、饮食文化等的大学。是一所私立院校（受意大利认证），但是她在建校十多年中不断地丰富课程，学生人数也不断地增加，所以也能够提供完整而独特的机会，具有很强的国际性和灵活性，得到了业界的认可。意大利美食科学大学（Università degli Studi di Scienze Gastronomiche）跟世界上的很多机构及大学有合作，有很多的就业机会。但是最吸引人的还是他的教学条件。她有专门的感官分析实验室，学生可以通过老师的指导学习应用于不同食品的主要感官评价技术，来判断存储过程中的质量和变化，而且在实验室获得的书面测试报告可以作为求职的一举，还有电影院实验室、社会学实验室、美食创意实验室、系统食品设计实验室。

专业设置：
本科专业：
美食科学与文化（农业生态系统与可持续性、食物人类学、通讯、民族生物学和食物侦察、食物与健康、粮食生物多样性、食品法、分子科学、食品哲学、社会学）。

研究生专业：
食品创新与管理、创造力，生态学和教育、世界粮食文化与流动、烹饪艺术、饮食文化，传播与市场营销、酒文化与传播、农业生态学和食品主权、食品设计等。

入学要求
本科入学要求
1. 高中毕业；
2. 高考成绩在400分（750分制）及以上；
3. 意大利语B1（建议B2）

硕士入学要求
1. 持有本科阶段学士学位证书；
2. 大学课程与申请专业达到一定匹配度；
3. 意大利语B2